Di sicuro vi sarà capitato di essere al ristorante con un architetto o ancora meglio con più di uno. Un’esperienza quasi mistica dove a tratti il cibo passa in secondo piano: al centro c’è solo il locale. Qui le foto del ristorante ESPAÇO ESPELHO D’ ÁGUA a Lisbona, realizzato all’interno di un palazzo in stile modernista anni ’40; un progetto difficilmente attaccabile con un un uso bilanciato di materiali e paletta cromatica che ha permesso anche l’inserimento di un’intera parete verde, senza invadere troppo lo spazio.
Ancora prima di sedersi intorno al tavolo la mente dell’architetto ha già catalogato una check-list di pregi-difetti dello spazio partendo dell’ingresso, arrivando al tavolo passando dalle luci con un focus obbligato sull’acustica.
Ecco i 5 pensieri tipici che distraggono l’architetto dal sapore del cibo:
